Menuメニュー
－ LUNCH TIME －
11:30-14:00
LUNCH SET
Salad+Soup+Main Dish+Dessert,Cafe
※Main Dish:Please choose from A to F
A：
Today's Pasta ,Bread
本日のパスタ パン
￥3,800
B：
Beef Stew Bread or Rice
牛肉のシェリー酒煮 “チリンドロン風” パン又はご飯
￥3,800
C：
“TOKOTON” Pork Oven Baked Steak
大分県とことん豚の窯焼きステーキ ご飯
￥4,180
D：
Agu Pork Cutlet Milanese Style Bred or Riced
厳選国産豚のカツレツ ミラノ風 パン又はご飯
￥4,500
E：
Special Wagyu Beef Oven Baked Steak 160g
和牛の窯焼きステーキ ご飯
￥6,930
F：
Japanese Beef Tasted-test Rice
厳選和牛の3種食べ比べ ご飯
￥8,800
- Roast Chicken1/2
ハーブ鶏の窯焼きローストチキン 1/2羽
※40分程お時間を頂戴いたします。It takes approximately 40minutes to serve - ￥3,850
- Cold Caviar Cappellini
キャビアの冷製カッペリーニ - ￥4,180
- Ota Wagyu Yukhoe bowl
太田牛のユッケご飯 - ￥4,840
- Tottori Wagyu SUKIYAKI Truffle bowl 2-3Seervings
鳥取和牛 SUKIYAKI ご飯 トリュフ風味 (2-3人前) - ￥5,500
- アップチャージAdditional Fees
・キャビア＋￥3,300 ・トリュフ1g〜￥660
－ TEA TIME －
14:00-17:00 (L.O. 16:00) －
DESSERT SET￥1,980
DESSERT+CAFE
※Please choose your favorite item from dessert and cafe!
DESSERT
- Baked apple with Gelate
窯焼きりんご ラムレーズンジェラート添え - ￥1,500
- Amond Jelly
フルーツ杏仁豆腐 - ￥1,200
- Camembert Cheese Fondant Chocolate
カマンベールのフォンダンショコラ - ￥1,300
- Baked Sweet Potato with Geleto
窯焼き鳴門金時の塩アイスクリーム添え - ￥1,300
＜Strawberry Dessert Fair＞
- Strawberry Tiramisu
「女峰」のストロベリーティラミス - ￥1,430
- Strawberry Shortcake
苺「女峰」のショートケーキ - ￥1,430
- Strawberry Agar Terrine
苺「女峰」の寒天テリーヌ - ￥1,430
Cafe
- French Press Coffee
コーヒー フレンチプレス - ￥990
- French Press Cafe au lait
カフェ・オレ フレンチプレス - ￥1,100
- Earl grey
アールグレイ - ￥990
- Puerh
プーアール茶 - ￥990
- Jasmine
ジャスミン - ￥990
- Cold Brew Ice Coffee
アイスコーヒー コールドブリュー - ￥990
- Milk Brew Ice Cafe au lait
アイスカフェ・オレ ミルクブリュー - ￥1,100
- Uva Classic
ウバクラシック - ￥990
- Fruits Blend
フルーツブレンド - ￥990
- Chamamile
カモミール - ￥990
－ TEA TIME －
15:00-17:00
- Baked apple with Gelate
窯焼きりんご ラムレーズンジェラート添え - ￥1,500
- Classis Tiramisu Fragelico Flavor
クラシック・ティラミス フランジェリコの香り - ￥1,200
- Amond Jelly
フルーツ杏仁豆腐 - ￥1,200
- Gateau Chocolat
温かいガトーショコラ - ￥1,300
－ DINNER TIME －
17:00～25:00(Lo：24:00)
Forno 窯焼き
Selezionato Carne 厳選肉の窯焼き
- Tottori Wagyu Beef Olein 55
Chateaubriand 200g
鳥取和牛オレイン55 シャトーブリアン - ￥22,000
- Tottori Wagyu Beef Olein 55
Rump 160g
鳥取和牛オレイン55 ランプ - ￥6,600
- Hida Wagyu Beef Rump 160g
飛騨牛 ランプ - ￥11,000
- Isigaki Wagyu Beef Rump 160g
石垣牛 ランプ - ￥6,050
- Isigaki Wagyu Beef Ichibo 160g
石垣牛 イチボ - ￥6,050
- Roast Chicken 1/2
ハーブ鶏の窯焼きローストチキン 1/2羽 - ￥3,850
- Bungo Wagyu Beef
Tenderloin 160g
豊後牛 テンダーロイン - ￥8,580
- Bungo Wagyu Beef
Sirloin 230g
豊後牛 サーロイン - ￥12,100
- Assorted Kinds of Beef
厳選和牛の3種食べ比べ - ￥8,800
- Today's Selected Pork
Shoulder loin 230g
本日の厳選豚 肩ロース - ￥4,400
- Deer Back loin 200g
鹿 背ロース - ￥6,820
- Lamb Chops 2P
仔羊 フレンチラック ２P - ￥3,520
- “Snow White” Duck 200g
北海道鴨“スノーホワイト” - ￥5,500
Verdure 野菜の窯焼き
- BITO Potato Truffle Flavor
熟成BITOじゃがいも トリュフ風味 - ￥1,320
- Foil-steamed Mushroom
キノコのホイル焼き - ￥1,320
- DAISEN Broccoli Garlic
大山ブロッコリー ガーリック - ￥1,100
- Today's Seasonal Vegetables
本日の季節野菜 - ASK
Antipasto Freddo 冷たい前菜
- Farm Bagna cauda 1 serving
農園バーニャカウダ - ￥1,320
- Add Sauce
追加ソース - ￥550
- Cold Caviar Cappellini
キャビアの冷製カッペリーニ - ￥4,180
- Hours Meat carpaccio
馬肉のカルパッチョ - ￥3,520
- Spring vegetables and
Olive Wagyu Beef Carpaccio "Wasabi" flavor
春野菜とオリーブ牛のカルパッチョ 和・洋の山葵の香り - ￥3,300
- Tomato and Burrata cheese Caprese
ブラッターチーズと高知宝石トマトのカプレーゼ - ￥2,970
- Selected Wagyu Beef “Yukhoe” with Vegetables
厳選和牛のユッケ 野菜にのせて - ￥3,520
- Baby Romaine lettuce
and Steam chicken Caesar salad
ベビーロメインレタスと蒸し鶏のシーザーサラダ - ￥1,870
- Garden salad
畑からのガーデンサラダ - ￥1,650
- Mushroom and Kale Hot Salad
キノコとケールのホットサラダ ヴィンテージバルサミコドレッシング/dt> - ￥1,980
- Homemade Pickles
横川さんのミニ野菜 自家製ピクルス - ￥660
Domestico Salumeria 国産ハム
- Japan Prosciutto
JAPANプロシュート - ￥3,080
- Prosciutto and Melon
生ハムメロン - ￥3,630
Antipasto Caldo 温かい前菜
- Lampredotto
フィレンツェ名物 “ランプレドット” - ￥1,980
- Mushroom “Pizzaiola”
ポータベラマッシュルームのチーズ焼き - ￥1,980
- “Snow White”Duck and Turinp “Honey Duck”
北海道鴨“スノーホワイト”と蕪の“Honey Duck” - ￥3,080
- Wagyu Beef Tagliata Truffle Flavor
和牛のタリアータ ルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノ トリュフ風味 - ￥2,970
Pasta 〆パスタ
- Trofie Arriabiata Burrata Cheese
自家製トロフィエのアラビアータ ブラータのせ - ￥3,150
- Tagliatelle Truffles
トリュフのタリアテッレ - ￥4,030
- Spaghettini Dried mullet roe
and Tomato
吟醸からすみと高知宝石トマトのスパゲッティーニ - ￥3,260
- Chef's Recommended Pasta
シェフのおすすめパスタ - ASK
RisoCotto 〆ご飯
- Tottri Wagyu SUKIYAKI bowl
truffle2-3servings
鳥取和牛 SUKIYAKI ご飯 トリュフ風味（2,3人前） - ￥6,820
- Ota wagyu Yukhoe bowl 1 serving
太田牛 ユッケ ご飯 1人前 - ￥3,520
- Truffle bowl 2-3servings
トリュフご飯 2,3人前 - ￥4,180
Dolce ドルチェ
- Amond Jerry
フルーツ杏仁豆腐 - ￥1,200
- Basque Cheese Cake
バスクチーズケーキ ブラッドオレンジソース - ￥1,540
- Chai Tea Pudding
チャイティー プリン - ￥1,430
- Strawberry Agar Terrine
苺「女峰」の寒天テリーヌ - ￥1,430
- Limoncello Tiramisu
リモンチェッロ ティラミス - ￥1,430
体調の優れない方、抵抗力の弱い方は生肉を使用したメニューのご飲食をお控えください。
If you not feeling well or have weak resistance,please refrain from eating the menu using raw meat
別途サービス料を頂戴致します。A service charge will be charge
